Витримати Великий семитижневий Пост важко, але ще важче правильно вийти з посту. Великий пасхальний Пост найдовший і найсуворіший з усіх православних постів, тому й вихід з нього є стресом для організму. Пост потрібно завершувати правильно, так як за 7 тижнів організм звикає працювати в більш економному режимі, що тягне за собою зменшення рівня обміну речовин і синтезу різноманітних ферментів.
За час посту в організмі відбуваються суттєві зміни: людина відвикає від білкової їжі тваринного походження, її організм перестає виробляти ферменти, які відповідають за розщеплення м’яса, яєць і молочних продуктів, тобто, якщо людина відразу після поста почне їсти м’ясні страви, то її організму просто нічим буде їх переробляти.
Якщо з Посту виходити неправильно, то можна більше нашкодити своєму організму, ніж принести користь, наприклад, це загрожує появою і загостренню виразки, коллітів, панкреатиту, холециститу і поганого самопочуття.
Як же правильно вийти з посту
Щоб не зіпсувати собі свято і не завдати шкоди своєму здоров’ю, розгляньте поради наших дієтологів по правильному виходу з Посту.
Основна проблема, пов’язана з виходом з Посту, полягає в тому, що «економний» режим витрачання енергії організмом зберігається ще деякий час і майже весь «надлишок» енергії (в порівнянні з її споживанням під час Посту), спочатку виявляється на стегнах і талії. І протягом деякого часу після закінчення Посту, хто постить продовжує витрачати на свої потреби внутрішні ресурси, а калорії, що містяться в їжі, накопичуються.
Вийти з посту. Рекомендації
Вихід з посту займає 1-2 тижні, тому радимо вам ознайомитися з основними правилами по поверненню до повсякденного їжі. Не варто накидатися на їжу, адже свято триває цілий тиждень, і ви поступово встигнете все спробувати.
Легко сказати «Не накидатися», але організм після тривалого утримання прямо-таки наполягає, на гастрономічні оргії, і тут головне не йти у нього на поводу.
Не перевантажуйте організм делікатесами, поступово вводьтее в свій раціон звичні страви.
Перед прийомом їжі випийте дві склянки теплої води, завдяки яким ваш шлунок заспокоїться, що застереже вас від запаморочення і зменшить відчуття голоду.
Після закінчення Посту продовжуйте їсти пісну їжу протягом декількох тижнів, поступово вводячи в свій раціон молоко, м’ясо і яйця.
Кисломолочні продукти – йогурт, сир і кефір – допоможуть вашому організму звикнути до не пісні їжі.
Вживайте в їжу більше фруктів, овочів і зелені. Ці продукти сприяють засвоєнню більш важкої їжі.
Не накидайтеся на випічку, краще з’їжте сирну паску.
Найголовніше правило, яке варто пам’ятати, – не починайте їсти м’ясну їжу у великій кількості, пам’ятайте, поступово ви спробуєте всі приготовані святкові частування.
- М’ясо потрібно починати вживати поступово, і краще за все їсти м’ясо, а не ковбасну продукцію. Для страв краще вибирати яловичину, курку, індичку або кролика. М’ясо потрібно вживати у відвареному або тушкованому вигляді, але ні в якому разі не смаженому.
- Найбільш підходящим стравою в даний період буде запечена в духовці риба.
- Яйця відносяться до важкої їжі, яка може перевантажити печінку, тому радимо з’їдати не більше двох крашанок в день.
- Будьте обережні з алкоголем, після поста варто вживати вино в кількості не більше 100-200 г.
- Лікарі рекомендують вживати швидкі вуглеводи, наприклад, білий хліб і відварну картоплю з м’ясом. Вуглеводи допомагають організму засвоювати білок тваринного походження.
- Вживати в їжу потрібно білки тваринного походження, адже вони легко перетравлюються і засвоюються в організмі.
- Раціон можна поповнити білою рибою, политою лимонним соком, який є замінником кислоти шлункового соку.
- Білкові продукти краще вживати в першій половині дня. Вживайте в їжу тільки один білковий продукт за один прийом їжі.
- На завершення хотілося б додати, що найголовніше під час Великого посту не тільки фізичне очищення організму, але і очищення думок і душі, відновлення психологічного стану.
Що ж дає нам правильно виконаний пост?
Очищення і зцілення фізичного тіла
Оновлення всієї імунної системи
Поліпшення емоційного і розумового стану (радісне сприйняття світу, поліпшення пам’яті)
Розкриття дрімаючих в людині творчих здібностей (поезія, музика, живопис, драматургія, зодчество, нові блискучі ідеї і т.д.)
Розкриття духовного бачення і загострення інтуїції.
Будьте здорові і щасливі!
