Відповідь
ВІДПОВІДЬ: Високий інсулінемічний індекс творогу є підставою до того, щоб не рекомендувати його для вечірнього споживання бажаючим схуднути і спортсменами.
Причина в тому, що спровокований сиром викид інсуліну блокує роботу головного жирозпалюючого ферменту – ліпази, який відповідає за вивільнення і руйнування жирів.
Твогог на вечерю позбавляє організм можливості спалювати під час сну існуючі жирові відкладення і, більш того, сприяє утворенню нових.
Однак інсулін виділяється, але вуглеводів то в сирі майже немає! Якщо, звичайно, не заїдати його білим хлібом і не посипати цукром. Одним словом, набрати вагу через творог навряд чи можна, але процес схуднення він може сповільнити.
Автор | Дієтолог, лікар:Демидова Лариса Миколаївна
