Курс «Нейродієтологія і нутрігенетика психо-неврологічних розладів»

I розділ. Основні поняття і деякі особливості травної системи при неврологічних розладах

• Визначення поняття «харчування». Загальна характеристика раціонального харчування.

• Ідеологія харчування – сучасний погляд і науково-доказовий екскурс; Роль кожного нутриента в процесі травлення.

• Як споживати білки, жири і вуглеводи, щоб домогтися максимально ефективної реабілітації;

• Кислотно – лужний баланс і його вплив на організм;

• Водний баланс людини. Вода – скільки? Кому? Яку? Коли і як

• Нейропластічності. Що це і які її можливості.

+ Додаткові матеріали для самостійного навчання “Шпаргалки дієтології від Людмили Турової”

ІI розділ. Генетика і метаболоміка неврологічних розладів

• Генетика неврологічних розладів;

• Сучасні методи оцінки харчового статусу;

• Метаболічний портрет і біохімічні маркери харчового статусу (білкового, ліпідного, вуглеводного, вітамінного, мінерального, гормонального);

• Глютен – чи варто його боятися?

• Науковий підхід в експериментах з харчуванням;

• Харчова непереносимість або харчова алергія? Основні поняття. Особливості харчування при харчової алергії.

• Елімінаційна дієта;

• Особливості харчового раціону при наявності дефіциту нутрієнтів;

+ Додаткові матеріали для самостійного вивчення “Симптоми нестачі нутрієнтів”, “Клінічна вітамінологія”, а також матеріали по харчовій алергії

ІII розділ. Нутрігенетіка, нейгенетіка і основи нейродіетологіі. Побудова програм харчування з урахуванням індивідуальних особливостей конкретного організму

• Кишківник – другий мозок. Правда чи вигадка?

• Синдром «протікання кишківника» і його вплив на конгітівние, аутоімунні процеси;

• Церебральна алергія і шляхи її корекції;

• Нутрігенетіка. Персоналізоване харчування – вже тут?

• Про майбутнє в науці про харчування, або чому все-таки варто довіряти собі;

• Вплив харчування на когнітивні функції, настрій і поведінку;

• Дієтотерапія при мігрені і цефалгії;

• Оптимізація терапії психоневрологічних захворювань, психомоторного розвитку та інтелектуальних функцій за допомогою підбору раціону харчування;

• Нутритивні і нейродієтологічні аспекти РАС (розладах аутистичного спектру) і ЗПРР (затримки психомовного розвитку), синдрому дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ)

+ Додаткові матеріали для самостійного вивчення “Збірник практичних рекомендацій на кожен день «Як впоратися з серйозними проблемами харчування і зменшити вередливість у їжі дитини з розладом аутичного спектру (РАС) »

IV розділ: Нейродіетологія епілепсії, шизофренії, ДЦП

• Нейродіетологія епілепсії, шизофренії;

• Дієтотерапія при ДЦП;

• Розрахунок енергії, вітаміни, макро і мікроелементи для дітей з ДЦП;

• Хвороби і аномалії шлунково-кишкового тракту при ДЦП;

• Застосуванням спеціальних (лікувальних) дієт для корекції порушень діяльності ЦНС / метаболізму при мітохондріальних дисфункциях і хворобах накопичення;

+ Додаткові матеріали для самостійного вивчення “Вітаміни, макро і мікроелементи при ДЦП”;