Чутливість до глютену. Безглютеновая дієта.

Все більше і більше людей в Світі страждають на різного роду алергії і непереносимості продуктів, такі як непереносимість глютену, непереносимість козеїну, непереносимість лактози і тому подібні. Сьогодні поговоримо про чутливість до глютену. Чутливість до глютену і пшениці – це неалергічний функціональний розлад, викликаний непереносимістю глютену. Глютен – це білок, що міститься в продуктах харчування, в…