Спирулина в диетологии
В последнее время становится популярной такая водоросль, как спирулина. Если ранее ей отдавали предпочтение вегетарианцы и веганы, то сейчас спирулину полюбили и спортсмены, а также все, кто поддерживают здоровый образ жизни. Спрос на этот продукт заставил и нас разобрать все плюсы и минусы употребления.
Как утверждает ВикипедиЯ
Спирулина – это свободно плавающие нитевидные цианобактерии, характеризующиеся цилиндрическими многоклеточными трихомами в левозакрученной спирали. Встречается в тропических и субтропических озёрах, вода которых обладает высоким рН и концентрацией карбонатов и бикарбонатов встречается в Африке, Азии и Южной Америке.
Для развития спирулины требуется высокая температура и освещённость. Она может выживать при температуре до 60 °C, а отдельные её пустынные виды выживают, впадая в глубокую спячку, даже если водоём выпарится и она окажется на камнях с температурой 70 °C.
Крупнейшие коммерческие производители спирулины расположены в США, Таиланде, Индии, Тайване, Китае, Бангладеш, Пакистане, Мьянме, Греции и Чили.
Польза спирулины
Так чем же так полезна спирулина? Уникальность водоросли это ее состав — растительный белок, хлорофилл, витамины А, В, С, Д, Е, йод, фосфор, калий…
- Одним из компонентов спирулины является мощный иммуномодулятор – фитоциан.
- Белок в спирулине достигает 68 %. По аминокислотному составу эта водоросль опережает большое количество растительных белков.
- Прием спирулины способствует повышению иммунитету.
- Помогает восстановлению после перенесенных заболеваний.
- Предотвращает появление угрей, улучшает состояние кожи и волос.
- Способствует выведению шлаков и токсинов.
- Нормализует метаболизм, а также концентрацию сахара и уровень холестерина.
Спирулина и лишний вес
Никому не откроем секрет, если в который раз мы повторим, что в борьбе с лишним весом лучшим помощником будет правильное питание и здоровый образ жизни.
А разработанный специалистами «Everyday» индивидуальный рацион питания, поможет Вам получить желаемые результаты. И как раз здесь в помощь специалисту и Вам можно использовать спирулину, которая помогает нормализовать обменные процессы, стимулирует сжигание жиров и эффективно снижает аппетит.
Как выбрать спирулину?
Спирулина бывае в двух формах — таблетки и порошок. Какой вид выбирать, решать Вам. В основном таблетированный вариант выбирают те, кому вкус спирулины не по душе, однако, хотим отметить, что при прессовании препарата часть полезных свойств все же теряется!
А вот те, кто выбирает порошок, получают больший «полет фантазии» в употреблении спирулины. Ведь можно принимать ее разведенной в воде, в соке. Готовить смузи со спирулиной. Добавлять ее в супы и салаты!
ВАЖНО! Мы рекомендуем употреблять спирулину натощак. Именно тогда все полезные вещества хорошо усвоятся. Смешайте порошок спирулины обязательно с теплой водой, обязательно дайте настояться не меньше 10 минут. Употребляйте готовый «напиток» и через 30 минут завтракайте!
Спирулина – противопоказания
Как утверждают специалисты — спирулина практически не имеет противопоказаний. Однако стоит учесть, что это касается растений, выращенных в естественной среде. Ведь недобросовестные производители научились выращивать спирулину в искусственных условиях. А эта водоросль впитывает, как губка, всю химию (которую могут применять) и естественно такая спирулина превращается в яд.
Из возможных случаев отказа от препарата выделяют гиперчувствительность, а при патологиях почек прием спирулины должен быть одобрен с врачом.
БОНУС! Банановый смузи со спирулиной
- банан,
- очищенный от кожуры огурец,
- горсть шпината, одну
- чайная ложка спирулины
- 100 миллилитров кокосового молока.
- любые ягоды на Ваш вкус
Все ингредиенты взбить в блендере. Получайте удовольствие и витамины!!!
Р.С. Спирулина для красоты
Популярным стало использование спирулины в индустрии красоты.
- Водоросль активно применяют для обертываний. Эта процедура способна заметно освежить и подтянуть кожу, восстанавливает водный баланс и обогащает полезными веществами. Обертывания можно делать и в домашних условиях, используя водоросли в прессованной форме.
- Маска с добавлением меда, овсянки и спирулины разглаживает морщины, восстанавливает и подтягивает кожу лица.
