Курс «Нейродиетология и нутригенетика психо-неврологических расстройств»

I раздел. Основные понятия и некоторые особенности пищеварительной системы при неврологических расстройствах

• Определение понятия «питание». Общая характеристика рационального питания. Идеология питания – современный взгляд и научно-доказательный экскурс;
• Роль каждого нутриента в процессе пищеварения. Как потреблять белки, жиры и углеводы, чтобы добиться максимально эффективной реабилитации;
• Кислотно – щелочной баланс и его влияние на организм;
• Водный баланс человека. Вода – сколько? Кому? Какую? Когда и как?
• Нейропластичность. Что это и каковы ее возможности.

  + дополнительные материалы для самостоятельного обучения «Шпаргалки диетологии от Людмилы Туровой»

ІI раздел. Генетика и метаболомика неврологических расстройств

• Генетика неврологических расстройств;
• Современные методы оценки пищевого статуса;
• Метаболический портрет и биохимические маркеры пищевого статуса (белкового, липидного, углеводного, витаминного, минерального, гормонального);
• Глютен – стоит ли его бояться?
• Научный подход в экспериментах с питанием;
• Пищевая непереносимость или пищевая аллергия? Основные понятия. Особенности питания при пищевой аллергии. Элиминационная диета;
• Особенности пищевого рациона при наличии дефицита нутриентов;

  + дополнительные материалы для самостоятельного изучения «Симптомы недостатка нутриентов», «Клиническая витаминология», а также материалы по пищевой аллергии

ІII раздел. Нутригенетика, нейгенетика и основы нейродиетологии. Построение программ питания с учетом индивидуальных особенностей конкретного организма

• Кишечник – второй мозг. Правда или вымысел?
• Синдром «протекающего кишечника» и его влияние на конгитивные, аутоиммунные процессы;
• Церебральная аллергия и пути ее коррекции;
• Нутригенетика. Персонализированное питание – уже здесь?
• О будущем в науке о питании, или почему все-таки стоит доверять себе;
• Влияние питания на когнитивные функции, настроение и поведение;
• Диетотерапия при мигрени и цефалгии;
• Оптимизация терапии психоневрологических заболеваний, психомоторного развития и интеллектуальных функций при помощи подбора рациона питания;
• Нутритивные и нейродиетологические аспекты РАС (расстройствах аутистического спектра) и ЗПРР (задержке психоречевого развития), синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ)

+ дополнительные материалы для самостоятельного изучения «Сборник практических рекомендаций на каждый день «Как справиться с серьезными проблемами питания и уменьшить привередливость в еде ребенка с расстройством аутического спектра (РАС)»

IV раздел: Нейродиетология эпилепсии, шизофрении, ДЦП

• Нейродиетология эпилепсии, шизофрении;
• Диетотерапия при ДЦП;
• Расчет энергии, витамины, макро и микроэлементы для детей с ДЦП;
• Болезни и аномалии ЖКТ при ДЦП;
• Применением специальных (лечебных) диет для коррекции нарушений деятельности ЦНС/метаболизма при митохондриальных дисфункциях и болезнях накопления;

+ дополнительные материалы для самостоятельного изучения «Витамины, макро и микроэлементы при ДЦП;