ул.Панянка 65Б36022Украина, Полтавская область, город Полтава+38 (066) 249 61 79

Антиоксиданты в пище. Даже в довольно молодом возрасте могут появиться признаки старения — дряблая и тусклая кожа, морщины. И если на генетическую предрасположенность никак повлиять нельзя, то приостановить негативный эффект от внешних факторов, человеку как раз под силу.

антиоксиданты

Многие косметические марки предлагают средства, обещающие исправить ситуацию, но они действуют только с внешней стороны, никак не влияя на самочувствие, иммунитет и т.д. Самое важное в этом процессе — правильное питание.

Только получая все необходимые вещества, можно обеспечить себе максимальную пользу. Параллельно еще нужно вести активный образ жизни, пить достаточно воды, избегать стрессов, проводить больше времени на свежем воздухе.

“Everyday Диетолог” предлагает разобраться в вопросах правильного питания, составить индивидуальный рацион, улучшить здоровье, и чувствовать себя лучше! Сегодня мы раскроем тему: «Антиоксиданты в пище».

Что такое антиоксиданты? 

В человеческий организм постоянно попадает кислород, это абсолютно естественный процесс. Он проникает в кровь и разносится ко всем клеткам, что способствует выработке энергии. К сожалению, это приводит и к негативным последствиям. Продуктами окисления иногда становятся свободные радикалы — виновники огромного количества заболеваний. Здесь на помощь приходят молекулы, защищающие клетки от окисления. Их и называют антиоксидантами.

Они содержатся в человеческом организме, но часто в недостаточном количестве. Поэтому очень важно обратиться к диетологу, чтобы понять, каких именно витаминов, минералов, питательных веществ Вам не хватает.

Зная, в каких продуктах содержится значительный объем нужных вам веществ, Вы наполните свой рацион здоровой и полезной пищей. “Everyday Диетолог” готовы помочь на этом пути, избежать наиболее распространенных ошибок и найти свой путь к здоровому образу жизни!

 Где искать антиоксиданты в пище? 

Где искать антиоксиданты?

Где искать антиоксиданты?

Большое количество антиоксидантов содержится во фруктах, ягодах. Их можно потреблять свежими, а можно готовить пюре, морсы и соки. Наиболее богаты ими клюква, виноград, гранаты. Стоит включить в рацион рябину, облепиху, мангостан. Ну и куда без черники. Из сухофруктов очень выделяется чернослив.

Также, хороший объем содержится в орехах, бобовых, зерне. В некоторых овощах, например кале, фасоли, артишоках они тоже есть. Однако обязательно учитывайте, что избыточное их количество может вызвать обратный эффект. Из-за этого хуже усваиваются некоторые микроэлементы, например кальций, железо, цинк. Работая со специалистом “Everyday Диетолог”, Вы сможете не допустить этой ошибки и подобрать для себя оптимальную дозу.

Среди других полезных продуктов можно выделить красное вино, какао и зеленый чай. Черный чай тоже содержит антиоксиданты, но намного меньше.

 

 

Самые распространенные антиоксиданты в продуктах питания:

  • Токоферолы (или витамин Е) — укрепляют иммунитет, оказывают благотворное воздействие на репродуктивную функцию и синтез коллагена;
  • Каротиноиды — самым изученным считается витамин А. Без него сложно поддерживать красивую внешность, здоровье волос, кожи и ногтей;
  • Аскорбиновая кислота — не дает развиваться цинге, вирусным инфекциям. Улучшает состояние костной и соединительной тканей;
  • Флавоноиды — оказывают противомикробный и антибактериальный эффект. Не дают крови быстро сворачиваться, снижают ломкость капилляров;
  • Танины — служат хорошим противоядием против избыточного количества свинца и ртути, сильный антисептик. Способствуют лучшей усвояемости витамина С.

Важно понимать, что все антиоксиданты действуют по-разному. То есть нельзя питаться одной черникой и думать, что организм получает все необходимые вещества. Таких соединений больше 8 тысяч! Конечно у всех из них разное действие. Витамин С и витамин Е ни в коем случае не являются взаимозаменяемыми, как и другие.

В некоторых случаях рекомендован прием витаминных комплексов, обладающих антиоксидантными свойствами. Но синтетическим веществам до природных все еще очень далеко. Поэтому даже если вы проходите соответствующий курс терапии, без грамотно составленного рациона не обойтись.

На этом пути Вам всегда готовы помочь мы. Записывайтесь на первую консультацию и вы увидите, насколько просто поддерживать свое здоровье в форме!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки формы выберите цвет: