Брокколи: полезные свойства и вред
Брокколи нередко называют королевой капусты. Эта, известная со времен Древнего Рима, однолетняя культура славится своими многочисленными полезными свойствами. Брокколи является подвидом цветной капусты, отличаясь от нее по внешним и вкусовым признакам, а также по химическому составу. Название этого растения произошло от итальянского «брокко» – побег, ветка. Родина капусты Родиной брокколи является Малая Азия, Средиземноморье. В…
Капуста Романеско — природное и математическое чудо.
Капуста романеско привлекает внимание своей оригинальной формой. Ее фрактальная структура: каждый бутон состоит из набора меньших бутонов, организованных в форме ещё одной логарифмической спирали. Такая структура повторяется несколько раз, однако прекращается на более мелких уровнях. Капуста романеско. Родина. Название овоща указывает на его происхождение из окрестностей города Рима: romanesco по-итальянски означает «римская». Калорийность Очень радует низкая калорийность романеско- всего…